いよいろ今年2020年開催の東京オリンピック、パラリンピック。

喜太条がある「美浜町」は、シンガポールのホストタウンになっています。

そこで先日、美浜町観光協会さんが、シンガポールの皆さんにもっと美浜町のことを知って頂けるようにと、シンガポールの現地グルメフリーペーパー「OISHII（おいしい）」へ美浜町のPR記事を掲載されました。

その中で当店「喜太条（kitajo）」のこともご紹介頂いております。

↓　こちらが喜太条の紹介部分（拡大）です♪

”Pleasures of pork”としてSPF豚の恋美豚Koibiton（※）と共に喜太条Kitajoのとんかつ定食が紹介されています。

「Mihama successfully bred a type of pig without the usual six strains of bactereria and launched it in February 2017.
The meat from such pigs,called Koibiton pork,is only available at restaurants in Mihama city like Kitajyo,which specialises in tonkatsu.
Set lunches offer the pork cutlet with a perfectly cooked egg melting its creamy yolk into the accompanyng sauce. The batter is crisp and light as air,while the meat is thick,tender and flavourful.」

↓意訳すると、こんな感じでしょうか？（インターネットの翻訳機能と想像力で意訳しているので正確かはわかりません…）

「美浜町は、通常の6種類のバクテリアのない豚の繁殖に成功し、2017年2月に発売しました。恋美豚と呼ばれる豚肉は、とんかつ専門店の喜太条のような美浜町内のレストランでのみ利用できます。定食を注文すると、とんかつに温泉たまごが添えられていて、クリーミーな卵黄をソースに溶かします。衣はサクサクで軽く、肉は厚く柔らかく、風味があります。」

実はこれまでも、時々海外からのお客様にご来店頂いておりますが、今年はさらに多くの方がご利用いただけると嬉しいですね！

これまでは、身振り手振りで対応したり楽しく接客させて頂きましたが、今のところ英語や中国語などに堪能なスタッフがおらずうまくお答えできないこともありました。

今後は何か外国語表記のご案内を用意することも検討中しています。

まずは海外からのお客様にも、日本人のお客様に対するのと同様、いつもどおり心を込めて美味しいとんかつをご提供できるよう心掛けたいと思います。

※SPF豚とは？…「あらかじめ指定された病原体を持っていない豚」の略で、 健康状態・育成方法・育成設備など、厳しい基準をクリアした健康な豚のこと
恋美豚とは？→美浜町のホームページ で詳しく掲載されています